John J. Poister THE NEW AMERICAN BARTENDER'S GUIDE

The New American Bartender's Guide

• 作者: John J. Poister
• 出版社/メーカー: New Amer Library Trade
• 発売日: 2002/02
• メディア: ペーパーバック

 

このレシピ本の特筆すべき点は、アイコンによって古典的カクテル、最新のカクテル

それから、これが特別なのだが、「オリジナルカクテル」がわかりやすく表示されている。

オリジナルカクテルは判明している物にはその出自「どこそこのだれだれが作った」も

記述され（ただし不明な物が多い）、他のレシピ本ではなかなかお目にかかれないレシピが

多数掲載されている。2300以上のカクテルが掲載されレシピは簡潔でわかり易く、

英語が解らなくても全く問題ない。難点はペーパーバックに付き物であるが、

本が片手で扱えない(閉じやすい)ということ。このわら半紙みたいな紙の匂いは

大好きなんですが。レシピ研究、収集している人にはお勧め。