日本バーテンダー協会 編著 ザ・カクテルブック

ザ・カクテルブック―NBAオフィシャル・カクテルブック

• 作者: 日本バーテンダー協会
• 出版社/メーカー: 柴田書店
• 発売日: 1991/12
• メディア: 単行本
  

 

｢THE｣を冠した本というのはそれなりの内容を伴わなければ打ち捨てられてしまうだろう。
本書はそれにかなうだけの内容のあることは言うまでも無い。
事実上、日本におけるスタンダードレシピを決定しているといって良いと思う。
今更私がこの本について述べるようなことは何も無い。
なぜなら、バーテンダーならば１００％の方が持っているはずだからである。

N.B.A.　オフィシャル