杉田米三 最新カクテルブック

タイトル     最新カクテルブック : 好みのものがすぐひける 
責任表示     杉田米三著 
出版地     東京 
出版者     柴田書店 
出版年     1969 
形態     231p 図版 ; 16cm 
入手条件・定価     430円 
全国書誌番号     75067030 
個人著者標目     杉田, 米蔵 (1917-) ∥スギタ,ヨネゾウ 
NDC(6)     596.7 
本文の言語コード     jpn: 日本語 
書誌ID     000001294279 

ショート・ロング＞ベース別に分けて記載されている。どちらかというと素人向けの書籍で、
ホームパーティーの開き方やパーティーフードのレシピなどにも結構なページが
割かれている。カクテルには各々甘口とか中口などの注釈と、この本独自の特徴である
一杯当たりの原価が書かれているて、例えば「ジン・トニック６９円」｢ヨコハマ５０円」
といった具合。算出の根拠の銘柄が明記されていないし古い数字なので
最早役にはたたないが、私のコレクションの中で同様のアプローチをしているものは皆無で
大変面白い試みである。私の持っている本の前所持者は結構勤勉な方だったらしく
いたるところにアンダーラインが引かれている。
国会図書館のデータにおける個人著者標目の所には「米蔵」となっているが正しくは
｢米三」で誤ったデータ記載であると思われる。